Keksztekercs. Remélem megtalálom azt a gyermekkori ízt. Édesanyám laktózérzékeny és Alzheimeres, talán az íz majd neki is visszahozza az emlékeket és a karácsonyt. Tehát vízzel készül. Ezt a receptet próbálom majd ki:
Hozzávalók
- Hozzávalók:
- 50 dkg háztartási keksz
- 2 dl víz
- 25 dkg porcukor
- 5 dkg keserű kakaópor
- 25 dkg LIGA !!! margarin
- 0,3-0,5 dl rum (vagy 10 ml rumaroma)
- Elkészítés:
1. A háztartási keksz felét ledaráljuk, a másik felét kisebb darabokra törjük össze.
2. A vizet egy lábasba öntjük, a porcukrot, a kakaót és a margarint hozzáadjuk, kevergetve 5-6 percig főzzük. A tűzről lehúzzuk, a rummal ízesítjük, a kétféle kekszet belekeverjük.
3. Egy őzgerincformát fóliával kibélelünk, a kekszes masszát belesimítjuk. Amikor kihűlt, 2-3 órára hűtőszekrénybe tesszük, majd szeletelve tálaljuk.
Üdv: Márti**
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése