1 csomag gesztenyemassza, 20 dkg darált keksz, kis tejjel golyóvá gyúrva - ééés .... kókuszreszelékbe /kakaóporba forgatjuk... Ennyi! Gesztenyekrém piskótához: 1 csomag gesztenyemassza, 20 dekás VAJ, 15 dkg porcukor, pici tej jól összegyúrva.
*********
A non plusz ultra pedig a habkönnyű Galaktikus Gesztenyés Tiramisu :-))))
Aki gyorsan akar finomat készíteni, annak merem ajánlani. Az
eredeti recept annak idején a Nők lapjában jelent meg.
Hozzávalók:
2 csg babapiskóta, 50 dkg gesztenyemassza, 25 dkg mascarpone,
1 dl folyós tejszín (nem hab), tej, rum(aroma) ízlés szerint,
A mázhoz: 15 dkg étcsokoládé, kevés olaj, (vaj vagy tejszín).
A mázhoz: 15 dkg étcsokoládé, kevés olaj, (vaj vagy tejszín).
Elkészítés: először a krémet készítem el. A gesztenyemasszát kikeverem a mascarponével, a tejszínnel és legalább 1 evőkanál rummal. Rendkívül finom krém lesz belőle. Ezután egy kisebb tálat folpakkal kibélelem. A babapiskótákat éppen csak belemártom a rumos tejbe, elázni nem szabad neki. Majd sorba kirakom a piskótával a tálat és az aljára is teszek. Majd a krém felét belesimítom. Újra piskóta, majd a krém másik fele következik. Végül piskótával zárom le. A folpakkal betakarom és egy kistányért teszek rá . Másnap reggelig hűtőbe teszem. Kiborítom egy tálra, lehúzom róla óvatosan a folpakkot . Gőz fölött felolvasztom a csokit és belekeverem az olajat. Ha kicsit hűlt, akkor rákenem a tortára. Úgy szeletelem, mint a tortát és tejszínhabbal tálalom. Rendkívül finom, ünnepi sütemény. Marcipánból kiszúrt csillagokkal díszítem.
